A propos de ce blog
Nom du blog :
sabrinataipei
Description du blog :
Ma vie quotidienne a Kaohsiung, au sud de Taiwan.
Catégorie :
Blog Tourisme et Voyages
Date de création :
05.06.2008
Dernière mise à jour :
21.07.2008
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j'ajoute juste une correction : vous écrivez "du the tres ancien (the appele pu er ou tuo cha)", ce qui laisse...
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Par edu, le 21.09.2009
j'ai entendu parler de cette boutique via une amie de taiwan qui s'y connaît pas mal en thé. elle ne se trompe...
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Par edu, le 21.09.2009
bonjour
je m'appelle bernard seguy et je dois aller à kaohsiung en juillet pour une compétition de roller. j'...
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Par SEGUY, le 21.06.2009
bonjour sabrina, moi c'est yvon , je vais venir bosser à taiwan fin aout à l'ecole francaise de taipei , peux ...
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Par Mancini, le 16.04.2009
salut , tout dabord tres bon blog et ensuite une petite question comment s'appel en chinois ce thé , ca fait r...
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Par Loïc-méderic, le 16.03.2009
bonjour j'ai visité ton blog et tu me donne vraiment envi de partir à taïwan à la base je suis plutôt un fan d...
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Par Mathieu, le 22.02.2009
quand j ai été a kaohsiung l été dernier j ai pratiqué mon kung fu car c est ma passion et que j était avec mo...
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Par matt, le 27.01.2009
bonjour sabrina ,je m appel matthieu ,j aimerai te dire que ton blog est super sympa et qu il me donne envie d...
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Par matt, le 22.01.2009
bonjour sabrina,je m appel matthieu,je voulais te féliciter pour ton blog c est tres sympa.je suis venu a kaoh...
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Par bidart matthieu, le 22.01.2009
bonjour sabrina,
je suis en train de finir un long récit racontant un séjour hivernal au taiwan. j'ai visité...
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Par Bernard Fong, le 20.01.2009
je veux juste te dire que la langue est mandarin, pas chinois car ca n'existe pas la language chinoise....
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Par bluefish, le 29.07.2008
j'etais nee a taipei et maintenant je vis a montreal depuis l'age de 9 ans. j'ai trouve ton blog par hassard s...
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Par bluefish, le 29.07.2008
merci pour toutes ces precisions agnes, c'est agreable d'avoir les reponses aussi rapidement, il y a tant de c...
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Par sabrina, le 20.07.2008
coucou!! je suis content de voir que tu ne t'es pas envollé avec le typhon!!!
mouti ers est écrasé par le sol...
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Par arieh, le 19.07.2008
autrefois, la maman se levait tres tot pour preparer le petit-dejeuner : un vrai repas, avec legumes viandes ...
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Par Agnes, le 19.07.2008
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Interdiction de marcher sur la pelouse? Non, c'est plus complique...
C'est plus utile que ce qu'on peut croire car il y a beaucoup de jeunes qui viennent danser, travailler des choregraphies dans tout le parc du memorial de Sun Yat Sen, la figure nationale de Taiwan ( une sorte de De Gaulle a nous mais lui, il date de 1911).
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Faire la queue dans le metro de Taipei
Les personnes agees passent souvent devant (comme en France mais ici c'est convenu ainsi).
En tant que francaise il faut souvent que je me maitrise car j'avoue que j'ai toujours eu l'habitude d'entrer en trombe dans le tram ou le metro et non pas tres lentement comme ici. En heure de pointe les gens qui n'ont pas pu monter restent calmes juste devant la porte qui se ferme sous leur nez. C'est tres etonnant a voir.
Lutter contre la chaleur, l'humidite et les moustiques.
Voici les trois machines utilisees quasiment toute l'annee ici: le ventilateur (indispensable surtout la nuit, je le confirme), l'appareil qui tue les moustiques (ca porte un nom en francais?) et le deshumidificateur, souvent utilise pour faire secher le linge.
Mais le plus fou c'est que les appareils que vous voyez la, sont ceux du salon seulement!! J'ai les trois memes dans ma chambre, Hsiao Chuan a les trois appareils aussi, sa niece qui a une chambre chez elle, aussi et le bureau avec l'ordinateur (d'ou j'ecris) aussi.
Cependant l'usage est different selon les personnes, je crois que Guoying et Sylvain n'ont qu'un seul deshumidificateur pour tout leur appartement.
Faire secher la vaisselle a Taiwan
Elle possede une machine qui sert a faire secher la vaisselle. Pourquoi?
Parce qu'il fait tellement humide qu'un torchon serait inutile pour secher une vaisselle car lui meme serait humide, sans parler des microbes et bacteries qui se developperaient tres rapidement dans un torchon.
Cette machine permet egalement de ne pas avoir plein d'insecte sur la vaisselle car ici la moindre trace de nourriture est aussitot prise d'assaut par la petite faune locale.
Exemple d'un appartement taiwanais
C'est pour cela que dans toutes les maisons on trouve une bouilloire pour se servir a boire. Je suis allee sur le lieu de travail de Hsiao Chuan aujourd'hui et j'ai vu les memes modeles de bouilloire.
L'eau est laissee a temperature ambiante pour etre ensuite bue.
Sur la photo vous voyez au premier plan, un rice cooker pour faire du riz, tous les taiwanais ont cet ustensile tres pratique. Au second plan se trouve la bouilloire pleine d'eau et derriere une filtreuse Brita (meme modele qu'en France).
La maison de the de Mr He
Donc, je vous explique la situation:
L'annee derniere, Guoying, mon amie Taiwanaise qui nous avait hebergees Melanie et moi l'annee derniere, nous avait amenees chez Mr He ( HE SIEN CHANG!!! HE SIEN CHANG!!! a 19h devant la boutique ;-)Melanie)
On avait goute du the hallucinamment bon, Mme Tseng pouvait quasiment aller se rhabiller, c'est dire!!
Melanie et moi avions passe une soiree a nous perdre dans le quartier de Guting (d'ou le smile) car nous voulions dire un grand merci a ce specialiste du the tres ancien (the appele Pu Er ou Tuo Cha).
Il nous avait fait rencontre un petit producteur de the vert, Mr Huang ( d'ou le fond d'ecran de mon portable en France si certains se souviennent).
Bref, l'experience du the a Taipei n'avait ete aussi enrichissante que par la connaissance de ce grand monsieur.
Ceux qui sont venus boire le the chez moi se souviennent de la photo de sa boutique sur ma table du salon, voici l'autre cote de sa boutique.
Je n'ai pas ose lui demander de le prendre en photo, desolee!
Des qu'il a su que j'avais trouve un travail a Wenzao, il a pris son telephone et m'a mise en contact avec 2 taiwanais ( Paul et Midsi) habitant a Kaohsiung et dont la femme travaille elle-meme a Wenzao.
Je compte sur eux pour me trouver un nom chinois qui pourrait vouloir dire: La fille qui adore le the. J'ai deja trouve le debut cha (brina) (cha=the en chinois)!!!!!!
Photo prise specialement pour Melanie et Mickael: vive Mr He!!
J'y suis retournee et Mr He m'a immediatement reconnue. Une francaise folle de the, qui regardait tous ses objets, demandait tout sur le the, goutait tout et achetait une theiere, des dessous de tasse, une bouilloire et 2kg de the, ca se remarque!
J'ai parle en chinois, en m'aidant de l'anglais pour les mots manquants, ca faisait: " wo hen gaoxing qu zhe ge na li a new time" (Je suis contente de revenir une nouvelle fois ici).
Cette fois-ci il y avait une quantite enorme de paquets de the et surtout 3 sortes de Gao Shan Cha, un pour le the cueilli a 1000 metres, l'autre a 2000 (la boite verte) et le dernier (boite bleue) sur la montagne la plus haute de Taiwan (3900m je crois). Celui de Li shan que tu as adore Mickael est du second type, j'ai goute le 3eme type aujourd'hui, c'est tres subtil, il ne faut pas avoir mange de Malabar avant sinon tu ne sens rien. La seconde infusion, elle tue sa mere (;-) Melanie), avec un gout tres doux de sucre et de fruit exotique qui apparait.
Je vous envoie a chacun un pot de 75 gr? (je pense qu'il est inutile de poser la question! Il faut seulement que je verifie le prix car cette fois-ci je n'ai pas beaucoup de sous, adieu le reve d'une valise pleine de the!!)
Evelyne avait raison: il y a des portes !!
Mais le plus fou c'est qu'il y a aussi un monsieur avec un gilet orange, comme a l'heure de la sortie d'ecole en France, qui regule le flux de passagers et siffle pour dire: ca suffit, on ne monte plus!! Mais il est surtout present lors des heures de pointe.
Ca semble quand meme inutile car il y des couloirs dessines au sol (je vous mets la photo demain, j'ai oublie aujourd'hui) pour reguler les entrees dans le metro.
Finalement c'est un pays extremement organise sur certains aspects!
Les sceaux, c'est typiquement asiatique!
Cette fois-ci c'est les doigts dans le nez, comme si une partie de moi-meme etait restee dans le metro depuis avril 2007.
J'ai retrouve Hsiao Chuan devant le grand Sogo, une boutique japonaise enorme! Mais avant le rendez-vous, j'ai fait le tour du quartier et j'ai deniche une boutique de sceaux. Les taiwanais (et les chinois aussi) ont un sceau sur eux qui sert d'outil a signature. C'est trop joli et il y en a pour tous les styles: pierre, bois, sculpte, sobre, a l'ancienne...
J'EN VEUX UN!!!!
Mais je n'ai pas encore choisi mon nom chinois, je vais faire ca a Kaohsiung avec 2 amis de Mr He qui sont francophones !
Je choisirai un super mega beau sceau (j'ai toujours envie de dire 'sal' au singulier, c'est nul!!) et je vous le prendrai en photo de dessous (pour voir mon nom en caractere), de cote (pour voir son style), et de dessus pour rigoler parce que ca ne rendra rien!!!
Oh!! J'entends La lettre a ELise dehors!! Ce sont les poubelles!! ( la, seule Melanie peut comprendre)
A Taipei les eboueurs diffusent avec un grand megaphone la Lettre a Elise (version midi) pour appeler les gens afin qu'ils descendent leurs poubelles.
L'organisation urbaine; est-ce vraiment organise?
Ce ne sont pas les memes cigales qu'en Ardeche ou a Marseille, au lieu de faire: "tsitsitsitsitsitsi" tres vite, ca fait: "tsou tsou tsou tsou" plus lentement.
Non ce n'est pas un blague, c'est vrai!